Найкращі фрукти при діабеті для підтримання рівня цукру в крові

Тепла погода означає достаток солодких і соковитих фруктів. Однак можливо Ви захочете дізнатися, як фрукти при діабеті можуть вписатися у Ваш теперішній раціон харчування. Згідно з Американською діабетичною асоціацією, фрукти сповнені вітамінів, мінералів і клітковини, а також вони мають бути частиною комфортної для діабетиків дієти – просто постійно слідкуйте за їхнім вживанням, так само, як Ви робите з вуглеводами.

Дивіться всі подробиці:

Головне – це тримати на контролі розмір порцій, а також триматися подалі від консервованих фруктів, з великою кількістю солодкого сиропу або інших видів додаткового цукру, що містяться там.

Якщо Ви використовуєте глікемічний індекс (ГІ) як міру вимірювання того, як продукти впливають на Ваш рівень цукру в крові, щоб тримати під контролем Ваш діабет, більшість фруктів є гарним вибором, оскільки їхній рівень у таблиці глікемічного індексу досить низький.

Задовольніть Вашу пристрасть до солодкого і підтримуйте контроль над своїм рівнем глюкози в крові за допомогою наступних свіжих і заморожених низькоглікемічних варіантів.

Ягоди для антиоксидантів

Чи любите Ви чорницю, полуницю або будь-який інший вид ягід, Ви маєте бути на крок попереду, перш ніж не відмовити собі в задоволенні. Згідно з діабетичною асоціацією, такі фрукти при діабеті, як ягоди, – це просто як суперфуди, оскільки вони наповнені антиоксидантами, вітамінами та клітковиною, плюс до того ж їхній глікемічний індекс доволі низький.

Три чверті чашки свіжої чорниці містять у собі 62 калорії та 16 грамів вуглеводів. Якщо Ви в змозі протистояти своєму пориву просто закинути їх до свого рота, спробуйте ягоди у вигляді парфе, альтернативно зробивши його шарами не з морозива, а зі звичайного нежирного йогурту – це буде чудовим десертом або сніданком.

Вишні для боротьби із запальними процесами

Вишні – це низькоглікемічний продукт, а також розумне доповнення до Вашої діабетичної дієти. В одній чашці міститься 78 калорій і 19 грамів вуглеводів, і вони особливо добре борються із запальними процесами. У вишнях дуже багато міститься антиоксидантів, що може допомогти в боротьбі із захворюваннями серцево-судинної системи, раком та іншими болячками.

Ці фрукти при діабеті можна купувати свіжими, в банках, замороженими або в сушеному вигляді. Але оскільки в консервовані та сушені вишні можуть додавати цукор, переконайтеся в тому, що Ви уважно прочитали етикетку.

Персики для калію

Ароматні, соковиті персики – це частування теплої пори року, які також можна включити у Вашу діабетичну дієту. У персиках міститься вітамін А і С, калій і клітковина, а також вони самі по собі дуже смачні.

Якщо Ви хочете перекусити, швиденько зробіть смузі, зробивши пюре зі шматочків персика з нежирним кислим молоком, шматочками льоду, і додавши туди трохи кориці та імбиру.

Абрикос для клітковини

Абрикоси – це солодкі літні фрукти при діабеті, які є чудовим доповненням до Вашого раціону харчування. В одному абрикосі міститься всього лише 17 калорій і 4 грами вуглеводів. Чотири свіжих абрикоса дорівнюють одній порції і можуть забезпечити Вас більш, ніж 50 відсотками Вашої денної норми вітаміну А.

Ці фруктові коштовності також є хорошим джерелом клітковини. Спробуйте змішати деяку кількість свіжих абрикос, порізаних кубиками, з гарячою або холодною кашею, або ж додавайте їх у салати.

Яблука – ідеальні фрукти при діабеті для підтримання балансу вітамінів

Яблучко на вечерю, і лікар справді можливо не потрібен. Киньте собі в кишеню або сумку одне яблуко, якщо Ви збираєтеся кудись їхати.

Одне невелике яблуко – це прекрасний фруктовий вибір, в якому міститься всього лише 77 калорій і 21 грам вуглеводів. У яблуках також повно клітковини, і це гарне джерело вітаміну С. Не очищайте від шкірки яблука – шкірка – це найпоживніша частина, в якій багато антиоксидантів.

Апельсини для вітаміну С

З’їжте один апельсин, і Ви отримаєте свою норму вітаміну С за день. Цей низькоглікемічний варіант містить у собі лише 15 грамів вуглеводів і 62 калорії. В апельсинах також є сіль фолієвої кислоти та калій, які можуть допомогти при нормалізації тиску в крові.

І в той час, як Ви насолоджуєтеся цим соковитим фруктом, пам’ятайте про те, що й інші цитрусові фрукти при діабеті, наприклад, грейпфрут, також є чудовим варіантом.

Груші для вітаміну К і клітковини

Завдяки тому, що груші є чудовим джерелом клітковини і вітаміну К, ці фрукти при діабеті будуть розумним доповненням до Вашого щоденного плану харчування. Плюс, на відміну від більшості інших видів фруктів, груші насправді тільки стають ще смачнішими й ароматнішими після того, як їх зірвали з дерева.

Зберігайте груші за кімнатної температури, доки вони не достигнуть і будуть ідеальними для вживання (потім їх уже потрібно зберігати в холодильнику). Ось таке смачне частування можна приготувати: наріжте грушу скибочками і додайте її у свій салат зі шпинату.

Низьковуглеводний ківі

Якщо Ви ніколи не куштували ківі, Вам слід знати, що його коричнева ворсиста шкірка ховає під собою пікантний яскраво-зелений фрукт. Надзвичайно смачний ківі – це гарне джерело калію, клітковини та вітаміну С.

В одному великому ківі міститься 56 калорій і 13 грамів вуглеводів, тому це буде розумним доповненням до Вашої дієти для діабетиків. Ківі доступні цілий рік і можуть зберігатися в холодильнику близько трьох тижнів.

Нижче Ви побачите таблицю, з якої легко можна зрозуміти, які фрукти в разі діабету слід їсти, а які потрібно злегка обмежити у вживанні, орієнтуючись за показником глікемічного навантаження:

Наіменування	Розмір порції	ГН на порцію	ГН:10	ГН:5	ГН:5
Чорна смородина(Е)	120	1	2 великі корзинки	1 велика корзинка	600 г
Чорниця	120	1	2 великі корзинки	1 велика корзинка	600 г
Малина	120	1	2 великі корзинки	1 велика корзинка	600 г
Полуниця свіжа	120	3	2 великі корзинки	1 велика корзинка	600 г
Вишня свіжа	120	3	2 корзинки	1 корзинка	200 г
Грейпфрут свіжий	120	3	1 великий	1 маленький	200 г
Груша свіжа	120	4	2 великі груші	1 велика груша	150 г
Диня свіжа	120	4	1 маленька диня	1/2 маленької дині	150 г
Кавун	120	4	2 великих скибочки	1 велика скибочка	150 г
Персики (свіжі чи консервовані)	120	5	2 персика	1 персик	120 г
Абрекоси свіжі	120	5	8 абрикосів	4 абрикоса	120 г
Апельсини свіжі	120	5	2 великих	1 великий	120 г
Слива свіжа	120	5	8 слив	4 сливи	120 г
Яблука свіжі	120	6	2 маленьких	1 маленьке	100 г
Ківі свіжі	120	6	2 ківі	1 ківі	100 г
Ананас свіжий	120	7	2 тонких скибочки	1 тонка скибочка	85 г
Виноград свіжий	120	8	20 виноградин	10 виноградин	75 г
Манго свіже	120	8	1/2 манго	1 скибрчка	75 г
Курага	60	9	6 абрикосів	3 абрикоса	33 г
Чернослив без кісточок	60	10	6 штук	3 штуки	30 г
Яблуко сушене	60	10	6 кружечків	3 кружечки	30 г
Банан свіжий	120	12	1 банан	2 банана	50 г
Абрикоси консервовані в сиропі	120	12	менше 1 банки	1/3 маленької банки	50 г
Інжир сушений	60	16	2 штуки	1 штуки	19 г
Кишмиш	60	25	20 штук	10 штук	12 г
Ізюм	60	28	20 штук	10 штук	11 г
Фініки сушені	60	42	2 фініки	1 фінік	7 г

Харчуватися правильно – це смачно і здорово! Тепер Ви зможете легко планувати свій десерт!